Menu

Menu de Noël 2021

48€/ personne

Venez fêtez Noël en famille.

Foie gras de canard poêlé,

Tatin de pomme et pain d’épices

***

Noix de Saint-Jacques rôties, 

Tagliatelles de légumes et sauce au pistil de safran

***

Ballotine de caille des Vosges, jus au curry noir

Risotto crémeux aux trompettes de la mort

***

Bûche «Tendre Noël »,  biscuit chocolat, croustillant au grué de cacao

Mousse chocolat Caraïbe 66%, cœur vanille et fève de tonka