Hotel-Restaurant in Höhenlage (700 m), in der Nähe von Colmar und Kaysersberg. Unsere Einrichtung ist eine gastronomische Etappe, die für Gruppen, Motorräder, Fahrräder, Wanderer und Busse geeignet ist.
Wir begrüßen Gruppen, für eine angenehme Mittagspause in unserem Restaurant mit Blick auf die elsässische Ebene und die Statue des Galtz.
Das Hotel-Restaurant « Au Tilleul » im Herzen von Labaroche ist ideal gelegen für Besuche der umliegenden Museen, wie z.B.: das Museum für Holzberufe (200m), das Linge-Memorial (15min Fahrt), das Museum der Lebenswässer – Miclo-Destillerie (15min Fahrt)…
Im Laufe von drei Generationen ist es mit seinen 30 Zimmern und einer Kapazität für 100 Gäste zu einem sicheren Wert in der Region geworden.
Hotel
Wir bieten auch Gruppen und Busreisenden die Möglichkeit, einen entspannenden Zwischenstopp in unseren Standard- oder Superior-Zimmern einzulegen, indem sie dort mit Halbpension übernachten.
Wir bieten günstige Preise für die Halbpension an und gewähren 1 Freifahrtschein pro 40 Vollzahler.
Um Ihren Aufenthalt im Elsass sehr angenehm zu gestalten, möchten wir Ihnen Ideen liefern, wie Sie Ihr Programm mit Ausflügen und Besichtigungen in unserer Region zusammenstellen oder verfeinern können.
Wir stellen Ihnen zur Verfügung:
- Kostenlose Privatparkplätze für Busse und Hotelgäste
- Fahrrad-/Motorradparkplatz auf Anfrage
- Aufzug
- Kostenlose Wi-Fi-Verbindung
- Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität
Eine Anfrage über unsere Kontaktseite stellen
Restaurant
Wir verfügen über einen klimatisierten Saal mit einer Kapazität für 80 Personen und einen privaten Raum für bis zu 26 Personen.
Sie werden eine traditionelle, kreative und raffinierte Küche in einer ruhigen Umgebung genießen, die zum Entspannen einlädt.
Wir bieten Ihnen die Ausarbeitung von Menüs mit/ohne Getränke an, die Ihren Wünschen und Ihrem Budget entsprechen.
Der Chefkoch bietet auch eine Auswahl an Spezialmenüs für Veranstaltungen wie: Geburtstag, Taufe, Kommunion, Familientreffen, Geschäftstreffen…
Alle unsere Gerichte sind hausgemacht.
Menüs ab 30 Personen
MENÜ 20,50€
Garniertes Sauerkraut
Munster fermier du pays Welche
Zitronensorbet beträufelt
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MENU 22,00€
Geflügelsülze und Gemüse
Gefüllter Schweinebraten, Kartoffelmousseline und Gemüse
Mousse mit elsässischem Kirschwasser
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MENU 23,00€
Zwiebelkuchen, grüner Salat
Civet de marcassin, spaetzlés und Gemüse
Verrine Schwarzwald
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MENU 24,00€
Preskopf mit Sauce Gribiche und Salat
Bouchée à la reine, spaetzlés und gemuese
Apfelkuchen auf elsässische Art
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MENÜ 25,50€
Pastete im Teigmantel mit Rohkost
Zandersteak in Rieslingsauce mit Nudeln « Grand-Mère ».
Gefrorener Vacherin Vanille-Himbeere
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Menüs ab 8 Personen
MENÜ « REZEPT MEINER GROSSMUTTER » 20.50€
Bouchée à la reine, spaetzlés
Torte mit Früchten der Saison
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MENÜ « WEINSTRASSE » 22,00€
Garniertes Sauerkraut mit 5 Fleischsorten
Munster d’Alsace fermier
Bewässertes Sorbet
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MENÜ « L ‘ALSACE À TABLE » 25.50€
Pastete im Teigmantel mit Rohkost
Zanderfilet in Riesling-Sauce, Nudeln mit Bauernspeck
Gefrorener Gugelhupf mit Marc de Gewürztraminer
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MENÜ « ESCAPADE GOURMANDE » 27,00€
Fischterrine, Salat mit jungen Sprossen und Cocktailsauce
Gegrillte Perlhuhnbrust mit frischen Champignons, Dauphinois-Gratin und kleinem Gemüse
Die überbackene Sabayon mit frischen Früchten
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MENÜ « ENTDECKUNG » 32,00€
Amuse bouche
Wrap mit hausgemachter Räucherbrust und Frischkäse mit Schnittlauch, Salat mit jungen Sprossen
Risotto mit Bouchot-Muscheln Sortiment von gegrilltem Fisch (Jakobsmuscheln, Gambas…)
Profiteroles mit roten Früchten, Joghurteis
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MENÜ « L’INCONTOURNABLE » 35,00€
Amuse bouche
Lachsrosette mit Kräutern mariniert, Meerrettichcreme, geröstetes Brot
Entenbrust mit asiatischen Gewürzen, Dauphinois-Gratin und Gemüse
Tarte tatin mit Äpfeln, Popcorn-Eis
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MENÜ « ERWECKUNG DER SINNE » 43,00€
Amuse bouche
Marmorierte Entenleber, Sauerkirschenkonfit, getoasteter hausgemachter Gugelhupf
Gesnackte Jakobsmuscheln, Lauchfondue und Safranemulsion
Kalbsentrecôte (Niedrigtemperaturgaren) mit Morcheln, Gemüse und Haselnusskartoffeln
Baba au vieux rhum, karamellisierte Ananas und Kokosnuss-Samt
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Unsere Weinpakete :
– Kir Cassis + Kaffee: 6,50 €.
– Kir cassis+ 1/4 Côte du Rhône/Edelzwicker + Kaffee: 12,50 €.
– Crémant + 1/4 Vieux Clocher/Weißer Pinot + Kaffee: 15,50 €
Jede Änderung der Menge oder der Zusammensetzung der Speisen kann eine Preisänderung zur Folge haben.
Bei Änderungen in der Zusammensetzung Ihres Menüs (Allergien, spezielle Diät) stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Wir gewähren pro 30 Personen eine Freikarte.
Bei der Buchung wird eine Anzahlung von 30% verlangt.
Die endgültige Anzahl der Gäste von +/- 3 Personen kann innerhalb von drei Werktagen vor dem Auftritt geändert werden.
Wir danken unseren freundlichen Gästen dafür, dass sie unsere Rechnungen unmittelbar nach ihrem Mittag- oder Abendessen honorieren.
Zahlungen per Scheck oder Essensmarke werden nicht akzeptiert, unsere Preise basieren auf den aktuell gültigen Mehrwertsteuersätzen vom 1. Januar 2019.
Pass’port Welche
Um Ihnen das Land Welche näher zu bringen, bieten wir ein Paket an, das die Besuche der umliegenden Museen und eine Mahlzeit (zwei Menüwahlen) in unserer Einrichtung beinhaltet:
Traditionen
Knuspriger Münsterkäse mit Honigcreme
Garniertes Sauerkraut mit 5 Fleischsorten
Gefrorener Gugelhupf mit Trester von Gewürztraminer
Linde
Tomaten-Gazpacho mit Basilikum-Eis
Kandierte Entenkeule mit Orangensauce
Der berühmte Knusperschock
Die eingeschlossenen Getränke umfassen einen Kir als Aperitif, 1/4 Weiß- oder Rotwein oder 1/2 Mineralwasser sowie einen Kaffee
