Hotel-Restaurant in Höhenlage (700 m), in der Nähe von Colmar und Kaysersberg. Unsere Einrichtung ist eine gastronomische Etappe, die für Gruppen, Motorräder, Fahrräder, Wanderer und Busse geeignet ist.
Wir begrüßen Gruppen, für eine angenehme Mittagspause in unserem Restaurant mit Blick auf die elsässische Ebene und die Statue des Galtz.
Das Hotel-Restaurant “Au Tilleul” im Herzen von Labaroche ist ideal gelegen für Besuche der umliegenden Museen, wie z.B.: das Museum für Holzberufe (200m), das Linge-Memorial (15min Fahrt), das Museum der Lebenswässer – Miclo-Destillerie (15min Fahrt)…
Im Laufe von drei Generationen ist es mit seinen 30 Zimmern und einer Kapazität für 100 Gäste zu einem sicheren Wert in der Region geworden.
Hotel
Wir bieten auch Gruppen und Busreisenden die Möglichkeit, einen entspannenden Zwischenstopp in unseren Standard- oder Superior-Zimmern einzulegen, indem sie dort mit Halbpension übernachten.
Wir bieten günstige Preise für die Halbpension an und gewähren 1 Freifahrtschein pro 40 Vollzahler.
Um Ihren Aufenthalt im Elsass sehr angenehm zu gestalten, möchten wir Ihnen Ideen liefern, wie Sie Ihr Programm mit Ausflügen und Besichtigungen in unserer Region zusammenstellen oder verfeinern können.
Wir stellen Ihnen zur Verfügung:
- Kostenlose Privatparkplätze für Busse und Hotelgäste
- Fahrrad-/Motorradparkplatz auf Anfrage
- Aufzug
- Kostenlose Wi-Fi-Verbindung
- Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität
Eine Anfrage über unsere Kontaktseite stellen
Restaurant
Wir verfügen über einen klimatisierten Saal mit einer Kapazität für 80 Personen und einen privaten Raum für bis zu 26 Personen.
Sie werden eine traditionelle, kreative und raffinierte Küche in einer ruhigen Umgebung genießen, die zum Entspannen einlädt.
Wir bieten Ihnen die Ausarbeitung von Menüs mit/ohne Getränke an, die Ihren Wünschen und Ihrem Budget entsprechen.
Der Chefkoch bietet auch eine Auswahl an Spezialmenüs für Veranstaltungen wie: Geburtstag, Taufe, Kommunion, Familientreffen, Geschäftstreffen…
Alle unsere Gerichte sind hausgemacht.
Menüs ab 30 Personen
MENU 21,00€
Perfektes Ei, cremige Emulsion mit Speck
Schweinebäckchen in Rotwein, feine Nudeln
Torte mit Früchten der Saison
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MENÜ 22,50€
Garniertes Sauerkraut
Munster fermier du pays Welche
Zitronensorbet beträufelt
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MENÜ 23,50€
Zwiebelkuchen
Boeuf bourguignon, Kartoffelmousseline und Gemüse
Mousse mit elsässischem Kirschwasser
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MENÜ 25,50€
Pot-au-feu-Brühe mit Knödeln
Pot au feu und Rohkost
Gefrorener Vacherin
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MENÜ 27,50€
Salade vigneronne
Bouchée à la reine de volaille et de veau, spaetzlés
Ile flottante à la vanille de Madagascar
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MENU 30,00€
Geflügelterrine mit Rohkost
Zandersteak mit Riesling-Sauce und feinen Nudeln
Gefrorener Gugelhupf
Menüs ab 8 Personen
MENÜ “WANDERER” 21.50€
Ei “Parfait
Cremige Emulsion mit Speck
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Schweinebäckchen in Rotwein, Nudeln
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Torte mit Früchten der Saison
MENU “ROUTE DES VINS” 23,00€
Garniertes Sauerkrautmit 5 Fleischsorten
Munster d’Alsace fermier
Bewässertes Sorbet
MENU “RECETTE DE MA GRAND-MÈRE” 27.50€
Zwiebelkuchen, Salat
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Gegrillte gelbe Hähnchenbrust mit frischen Pilzen
Kartoffelgratin mit kleinem Gemüse
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Kirsch-Mousse
MENU “L ‘ALSACE À TABLE” 31.00€
Terrine de volaille maison et ses crudités
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Filet de sandre sauce au Riesling, nouilles aux croutons
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Kougelhopf glacé au Marc de Gewurztraminer
MENU “INCONTOURNABLE” 34.00€
Amuse bouche
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Fischterrine, Cocktailsauce und Salat mit jungen Sprossen
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Hausgemachter Königinnenbissen, Spaetzle Gemüse der Saison
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Tarte Tatin mit Äpfeln, Vanilleeis
MENU “ESCAPADE GOURMANDE” 37,00€
Amuse bouche
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Langustinenravioli asiatische Bouillon
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Entenfilet an Orangensauce Kartoffelgratin und Gemüse
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Finger knusprig Praliné-Schokolade, Kaffee-Eis
MENÜ “ERWACHEN DER SINNE”
4 Gänge 47,00 € oder 5 Gänge 56,00€.
Amuse bouche
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Marmorierte Entenleber, Chutney aus dem Moment getoasteter hausgemachter Gugelhupf
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Gesnackte Jakobsmuscheln, Lauchfondue und Safranemulsion
Und/oder
Gegrilltes Wolfsbarschfilet, Selleriemousseline mit Trüffel, kräftiger Jus
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Kalbsentrecôte (Niedrigtemperaturgaren) mit Morcheln, Gemüse und Haselnusskartoffeln
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Carpaccio von Orange und Mango mariniert mit Passionsfrucht Vanilleeis
Aufpreis für eine Käseauswahl pro Person: 5.00€.
Wir können Ihnen auch einen individuellen Kuchen für einen bestimmten Anlass als Alternative zum vorgeschlagenen Dessert anbieten.
Unsere Weinpakete :
1 Kir Weißwein und 1 Kaffee: 6,50 €.
1 Glas Côte du Rhône,1 Glas Pinot Blanc, 1 Kaffee: 11,50 €
1 Hausaperitif, 1 Glas Elsässer Wein (Pinot Gris, Riesling, Gewurtztraminer), 1 Glas Rotwein (Languedoc, Pinot Noir), 1 Kaffee: 18,50 €.
Jede Änderung der Menge oder der Zusammensetzung der Speisen kann eine Preisänderung zur Folge haben.
Bei Änderungen in der Zusammensetzung Ihres Menüs (Allergien, spezielle Diät) stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Wir gewähren pro 30 Personen eine Freikarte.
Bei der Buchung wird eine Anzahlung von 30% verlangt.
Die endgültige Anzahl der Gäste von +/- 3 Personen kann innerhalb von drei Werktagen vor dem Auftritt geändert werden.
Wir danken unseren freundlichen Gästen dafür, dass sie unsere Rechnungen unmittelbar nach ihrem Mittag- oder Abendessen honorieren.
Zahlungen per Scheck oder Essensmarke werden nicht akzeptiert, unsere Preise basieren auf den aktuell gültigen Mehrwertsteuersätzen vom 1. Januar 2019.
Ausflug ins Welche-Land (Gruppe)
Um Ihnen das Land Welche näher zu bringen, bieten wir ein Paket an, das die Besuche der umliegenden Museen und eine Mahlzeit (zwei Menüwahlen) in unserer Einrichtung beinhaltet:
Traditionen
Knuspriger Münsterkäse mit Honigcreme
Garniertes Sauerkraut mit 5 Fleischsorten
Gefrorener Gugelhupf mit Trester von Gewürztraminer
Linde
Oeuf parfait en meurette mit Pinot Noir
Bouchée à la reine, spaetzlés
Der berühmte Knusperschock
Die eingeschlossenen Getränke umfassen einen Kir als Aperitif, 1/4 Weiß- oder Rotwein oder 1/2 Mineralwasser sowie einen Kaffee