Mise en bouche
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Saumon fumé maison et sésame noir,
guacamole relevé au wasabi
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Dos de cabillaud grillé, risotto vénéré,
hollandaise au beurre de crustacés
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Filet de canette Rossini, ravioles
aux cèpes des Vosges et jus au porto
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« Bûche de Noël » façon forêt noire
Tarif par personne hors boissons : 45,00€
Réservez votre table au restaurant ou contactez nous au 03.89.49.84.46
Unsere Offerten kommen bald!
Willkommen bei uns
Das Hotelrestaurant Au Tilleul an der Grenze zu den Vogesen ist ein charmantes 3-Sterne-Hotel in einem Bergdorf auf 700 Metern Höhe.
Unser Familienbetrieb (Familie MUNIER) bietet Ihnen seit drei Generationen eine ruhige Umgebung inmitten der Natur.
Sie werden vom Komfort unserer Zimmer verführt. Eine wahre Oase des Friedens und der Gelassenheit, die Sie mit Familie, Freunden oder Liebhabern teilen können. Sie werden dort ruhige und süße Nächte verbringen.
Sie können unseren Entspannungsbereich sowie die Spielbereiche im Innen- und Außenbereich genießen, die jeden von Ihnen begeistern werden.
Die geografische Lage unseres Hotels ermöglicht es Ihnen, das Elsass und seine erhabenen Landschaften zu jeder Jahreszeit zu entdecken, nur wenige Minuten von den schönsten elsässischen Dörfern entfernt.
Das gesamte Team von Le Tilleul wünscht Ihnen eine angenehme Zeit.
Unsere Ausrüstungen
Bar
Restaurant
Haustiere
Fernseher
Parking
Aufzug
Jacuzzi
Tennis
Spielplatz
Internet
Behinderte Zugang
Nichtraucher Zimmer
Kredit Karten
WiFi
Fahrradraum
Hammam
Sauna
Alsace
Unsere Geschichte
In den 1950er Jahren begann alles, zuerst in einem Haus neben dem Hotel, Adèle eröffnete das Restaurant auf dem Platz, das Restaurant wurde schnell zu klein, so dass sie 1976 das Hotel erwarben. und öffnen Sie das Restaurant “Au Tilleul”.
Ende der 80er gewinnt der Wahnsinn der Größe! Gilbert nutzte die Gelegenheit, um das Nebengebäude zu erwerben, um dieses Gebäude zu erweitern und zu renovieren und mehr Räume anzubieten. Als Adèle 1999 starb, nahmen Martine und Christiane mit Unterstützung ihres Bruders Gérard die Fackel auf. Gilberts Projekt zur Schaffung eines Entspannungsbereichs wurde Ende der 2000er Jahre geboren.
Am 1. April 2016 kauften Celine und Justin das Familienunternehmen in dritter Generation.
Hinter den Öfen begann Justin im Alter von 15 Jahren eine Lehre bei Vieux Porche in Eguisheim.
Er bringt eine CAP-Küche heraus. Er absolvierte seine Ausbildung mit einem Gebäckzertifikat bei Richon in Colmar. Er wird zwei Jahre als Konditor bleiben. 2012 wechselte er zwei Jahre als Konditor zu Le Péché Mignon nach Kaysersberg. Da ihm jedoch das Kochen fehlte, beschloss er, sein Studium fortzusetzen und sein Berufszertifikat für Lammküche in Katzenthal zu erwerben. Um das Familienunternehmen zu übernehmen, trat er als Wendepunkt in der Küche in Straßburg und insbesondere in die Brasserie Harras ein.
Geschenkideen
Kontakt
Hôtel restaurant Au Tilleul
385, Lieu-dit La Place
68910 Labaroche
France (Alsace)
Tél : (+33) 03 89 49 84 46
Offnungszeiten :
Montag bis Mittwoch : 08:00-22h00.
Donnerstag : Geschlossen
Freitag bis Sonntag : 08h00-22h00
